Eu já posso ouvir o “Jingle bell , jingle bell”…

O natal está chegando! E como estava ansiosa para essa época! Já contei que é aminha época favorita do ano?

Acho que é porque ele envolve tudo de bom: família reunida, comidas, presentes e aquele clima gostoso de solidariedade.

Hoje quero falar sobre comida. Sabe quando fazemos aquela ceia maravilhosa, cheia de pratos incríveis? Mas é tanto calor nessa época do ano aqui no Brasil e tanta comida que ela estraga rápido e precisa ser consumida logo ou armazenada de forma correta para que não estrague. Sabia que cerca de 20% da comida preparada nas festas de fim de ano são descartadas porque estragam rápido demais para a estação atual?

Esse ano eu aprendi muitas coisas e uma delas foi me organizar, economizar e desperdiçar menos e é sobre isso que quero falar com vocês.

A dica que quero dar a vocês é: congele! Sim! Dá pra congelar a maioria dos alimentos servidos na ceia, inclusive pães, bolos e carnes!

Além de preservar os alimentos, dá pra retirar as porções e aproveitar por mais tempo os quitutes deliciosos das ceias de fim de ano!

Um super beijo,

Fabee